2009年 11月 02日 ( 1 )   

至福の炭火焼き   

おはようございます。ちょっと肌寒くなってきましたね。
今週もどうぞよろしくお願い申し上げます029.gif

さて、実は先週、私が所属する会の先輩の皆様と
とある粋なお店に連れて行っていただきました058.gif
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僕は以前に一度こちらのお店はお邪魔したことがあるんですがその日は「座敷」で、
この日はなんとカウンター中央の特等席!!...最高です!056.gif
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こちらは炭火焼きのお店でして、のっけから遠赤外線に乗って香ばしい香りが...072.gif

まずは1品目、『帆立貝柱』です。
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口いっぱいに磯の香りが漂い、濃厚なスープが食欲をそそりますね!016.gif

続いては変わり種、『生ハムとチーズの巻きもの』
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餃子の皮で巻いてあるのですが、これがまたなんともやさしい食感で美味!!...029.gif

さてさて、そうこうしているうちに、炭火で炙られたなんともおいしそうな香りが漂ってきました。
続いては、『骨付き肉』です!
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もともとあまりお肉が得意でない僕ですが、
これは本当に柔らかくてジューシー...量も手頃なのがちょうどよかったですね!037.gif

そして焼き物といえばなんといっても王道、『お魚の塩焼き』です!
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この日はアマゴをいただきましたが、
じっくりと長時間かけて焼き上げられた魚がとても柔らかく、
頭からしっぽまでどっこも残すところがないほどの美味でした!049.gif

いよいよ最後、コースのシメは『きりたんぽ風 焼きおにぎり』
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お醤油と鰹節が火に炙られ、少しおこげ状になったお米との相性は
まさに焼きおにぎり!
...もう言葉は要りません053.gif...が、もう1本食べたかった...037.gif

そしてデザートは、きなこがアクセントになった『抹茶アイスクリーム』
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味はもちろんおいしかったんですが、興味を引かれたのはこの器です!005.gif
なんでも、ご主人お手ずからの作品とか!?...感嘆致しました038.gif

ご亭主の多彩多芸ぶりに驚きつつ、おいしいお食事に楽しい会話が弾み
この日は大変楽しいディナーとなりまして大満足でした!024.gif

素敵なお店に連れて行っていただいて
ありがとうございました!!040.gif
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by enshuya | 2009-11-02 18:31 | ひとりごと