2009年 11月 04日 ( 1 )   

大阪研修会と久しぶりグルメ   

おはようございます。日本列島はすっかり冬の装いとなりました。
インフルエンザが流行っておりますので、皆様、くれぐれもお気をつけ下さいませ029.gif

さて、先週末のことですが
同じ組合の同業者様の協力業者会の方へ厚かましくもお邪魔させていただき
大阪を舞台にした勉強会に参加させていただく機会がありました!056.gif

この会ではかねてより、非常に高いレベルかつ豊かな企画力をお持ちで
大変魅力的な内容の研修会・勉強会を実施しておられ、常々感心していたところ
格別のご高配により私も参加させていただくようになりまして
本当に素晴らしい勉強の機会を頂戴致しました072.gif

僕は結婚するまでまったく大阪とは縁がなかったのですが、
大阪は水の都といわれるほど
江戸時代より海上運送による交易が盛んに行われており、
今回お邪魔した洋菓子屋さんがその点をモチーフにした商品開発をしておられるとのことで
この日をとても楽しみにしておりました!016.gif
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もともと、こちらのお店は僕自身が私淑していたところで
もちろん本店にもお邪魔したこともありますし
生菓子以外の大概の商品はすでに味も見知っていたのですが、
今回そのお店の社長様のご講演を伺えるという極めて貴重な機会を頂戴し、
またそのお話の内容に感激致しました!!072.gif
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また本店2回のサロンで頂戴したこの『デザートプレート』053.gif
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抹茶プリンとシャーベット、そして看板商品でもある『黒豆マドレーヌ』を
少しずつ“つまみ食い”できるという贅沢つき072.gif
あらためて社長様のおっしゃる
お客さんに喜んでいただくことが菓子屋の原点という
「基本」をご教示いただき、大変感激致しました!038.gif

この場をお借り致しまして、あらためまして

お世話になりました皆様に
心から感謝と御礼を申し上げます。
誠にありがとうございました!!
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さて、最近入院してからというもの
順調に体重が減った状態をキープできているので
以前のようなブログのための食生活からは少し遠ざかっていたのです037.gif
その中でも最近食べたものの中からいくつかピックアップしてお届けします024.gif

まず、先月末に友人達とゴルフに出かけた際の『朝食バイキング』
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『五目バリそば定食』です。
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おかしいですねぇ...どこが、“抑え気味”なんでしょうかねぇ...037.gif

そして、今度はこれまた“ゴルフ・グルメ”ですが
10分しか時間がない中で、慌ただしい昼食メニューとして“すぐできるもの”としてきた
『ハンバーグカレー』
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...こちらのゴルフ場では、レストランにホテルの厨房スタッフが入っているので
これが大変美味でして、あわててパクパク食べるのがもったいないぐらいでした...007.gif

最後は先週末、突然の秋雨降る寒い中
奥さんと毎月恒例となっている“お墓参り”の帰りに
遅い昼食を摂ることになっていただいた一品ですが
最初は奥さんのチョイスした『もち入り みそ煮込みうどん』
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にしようと思っていたのですが、選ぶ直前で気が変わってしまい(僕の悪いクセ...037.gif)
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結局、『海老おろしそばとサーモン寿司』という
本来行っていたダイエットとまったく相反する内容のメニューにもかかわらず
案外ペロッと食べてしまいまして
このままいくと...ちょっと不安です...042.gif
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by enshuya | 2009-11-04 16:51 | ひとりごと