「鼈」
昨日、私の所属する会の先輩に連れて行っていただいて、
生まれて初めて食べてきました!
食べたものは、「鼈」...読めますか?
これ、「すっぽん」と読むんです
#僕は昔から長いこと「竃(かまど)」とずーっと間違えて読んでました
まず「突き出し」から...
これだけ品数があると、「観てるだけで一杯飲める」という名言が産まれました...
続いて、有名な『すっぽんの生き血』です...
もっとも、そのままではとても飲みにくいので“ジュース”にしていただきましたけど...
そして『刺身』
それぞれ、「足」「肝」「心臓」「脾臓」「睾丸」です。
見た目がちょっと...ですが、味は想像よりもあっさりしていておいしかったです
そしてメインの『まる鍋』!!
女性なら誰でも気になる“コラーゲン”たっぷりのすっぽんですが、
生姜を入れたベースのスープに溶け込んだすっぽんのエキスが大変おいしく
焼いて甘みを出したねぎとお豆腐が絶妙な味わい...
シメはもちろん『まる雑炊』!!
これを楽しむためにまる鍋は存在しているといっても過言ではないでしょう!!
おかげさまでだいぶ“元気”になりましたが
今朝寝汗を相当かいて体中ベタベタになってしまいました...
夏の弱った胃を癒してくれる、貴重な体験をさせていただきました!!...
生まれて初めて食べてきました!
食べたものは、「鼈」...読めますか?
これ、「すっぽん」と読むんです
#僕は昔から長いこと「竃(かまど)」とずーっと間違えて読んでました
まず「突き出し」から...
これだけ品数があると、「観てるだけで一杯飲める」という名言が産まれました...
続いて、有名な『すっぽんの生き血』です...
もっとも、そのままではとても飲みにくいので“ジュース”にしていただきましたけど...
そして『刺身』
それぞれ、「足」「肝」「心臓」「脾臓」「睾丸」です。
見た目がちょっと...ですが、味は想像よりもあっさりしていておいしかったです
そしてメインの『まる鍋』!!
生姜を入れたベースのスープに溶け込んだすっぽんのエキスが大変おいしく
焼いて甘みを出したねぎとお豆腐が絶妙な味わい...
シメはもちろん『まる雑炊』!!
おかげさまでだいぶ“元気”になりましたが
今朝寝汗を相当かいて体中ベタベタになってしまいました...
夏の弱った胃を癒してくれる、貴重な体験をさせていただきました!!...
by enshuya | 2009-09-04 14:34 | ひとりごと